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sábado, 21 de mayo de 2011

Nada que sentir, sin manos limpias que soñar... cuando se siente desfallecer, y el dominio no basto mas... cuando nadie esta detrás de una llamada... sientes que el alma no vuelve... que las distancias se separan...que el tiempo se agota.. que las lagrimas no cesan... solo basta cantarle al cielo.. solo queda evocar  lo que un dia fui.. olvidar el temor y descansar en El......

..."¿Como decirte que no?
Si por tu amor yo canto
¿Como decirte que no?
Cuando te quiero tanto
¿Como decirte que vos?
Me estas volviendo loco
¿Como decirte que yo?
Yo no te quiero poco"...

lunes, 9 de mayo de 2011

LISINA

Estructura química
La L-lisina (Lis Lys) (K) es un elemento necesario para la construcción de todas las proteínas del organismo. Desempeña un papel central en la absorción del calcio; en la construcción de las proteínas musculares; en la recuperación de las intervenciones quirúrgicas o de las lesiones deportivas, y en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos. 



LEUCINA

La leucina :
Archivo:L-leucine-skeletal.png
(abreviada Leu o L) Es uno de los veinte aminoácidos que utilizan las células para sintetizar proteínas. Está codificada en el ARN mensajero como UUA, UUG, CUU, CUC, CUA o CUG. Su cadena lateral es no polar, un grupo isobutilo (2-metilpropilo). Como un suplemento en la dieta, se ha descubierto que leucina reduce la degradación del tejido muscular incrementando la síntesis de proteínas musculares en ratas viejas.Leucina se usa en el hígado, tejido adiposo, y tejido muscular. En tejido adiposo y muscular, se usa para la formación de esteroles, y solo el uso en estos dos tejidos, es cerca de siete veces mayor que el uso en el hígado.


La toxicidad de la leucina, como es visto en la enfermedad de la orina de jarabe de arce, causa delirio y compromete el sistema nervioso, pudiendo amenazar la vida.


ISOLEUCINA

La isoleucina (abreviada Ile o I)es uno de los aminoácidos naturales más comunes, además de ser uno de los aminoácidos esenciales para el ser humano (el organismo no lo puede sintetizar).
Su composición química es idéntica a la de la leucina, pero la colocación de sus átomos es ligeramente diferente, dando lugar a propiedades diferentes; su cadena lateral es no polar (por tanto hidrofobica), un grupo sec-butilo (1-metilpropilo).
Archivo:L-Isoleucin - L-Isoleucine.svg

A pesar de que no es producido en animales, estos lo tienen almacenado en altas cantidades; estas comidas incluyen huevos, proteínas de soya, algas marinas, pavo, pollo, cordero, queso y pescado.

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viernes, 25 de febrero de 2011

FENILALANINA


La fenilalanina es un aminoácido y uno de los constituyentes naturales presentes en todas las proteínas (vegetales o animales). El cuerpo humano la necesita ya que es una parte integral de todas las proteínas del mismo. La fenilalanina en el organismo normal se transforma en tirosina.
La fenilalanina se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas; tanto de origen animal como la carne, pescado, huevos, productos lácteos; como de origen vegetal como los espárragos, garbanzos, lentejas, cacahuates, soja; y dulces. Asimismo se encuentra en muchas de las drogas psicotrópicas usadas habitualmente.  La fenilalanina, debido a su anillo aromático no es edulcorante por sí mismo, necesita estar unido al ácido aspártico para este cometido.


Se ha visto que la fenilalanina tiene la habilidad única de bloquear ciertas enzimas, las encefalinasas en el sistema nervioso central, que normalmente se encargan de degradar las hormonas naturales parecidas a la morfina. Estas hormonas se llaman endorfinas y encefalinas y actúan como potentes analgésicos endógenos. La fenilalanina es efectiva como tratamiento para el dolor de espalda baja, dolores menstruales, migrañas, dolores musculares, de artritis reumatoide y de osteoartritis. Asimismo es usada en tratamientos antidepresivos.

¿Sabias qué?
La enfermedad genética fenilcetonuria se debe a la carencia de la enzima fenilalanina hidroxilasa o de la dihidropterina reductasa (DPHR), y esta deficiencia hace que la fenilalanina se degrade en una ruta metabólica alterna hacia fenilpiruvato, un neurotóxico que afecta gravemente al cerebro durante el crecimiento y el desarrollo. Los efectos de la acumulación de este neurotóxico causan oligofrenia fenilpirúvica, caracterizada por un cociente intelectual inferior a 20.
Una deficiencia en el metabolismo de la fenilalanina puede producir alcaptonuria, una enfermedad hereditaria que causa orinas negruzcas y frecuentes cálculos renales


martes, 22 de febrero de 2011

CONOCÉLOS Y CONSUMÉLOS

La valina (abreviada Val o V) es uno de los 20 aminoácidos naturales más comunes en la Tierra, cuya fórmula química es HO2CCH(NH2)CH(CH3)2.
La valina, al igual que otros aminoácidos se encuentra en alimentos ricos en proteínas como carne roja, pollo, pescado, huevo, granos y nueces. 
 Función: Estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance de nitrógeno, asi como de tejidos. Promueve el vigor mental y la coordinación muscular.
 
¿En que condiciones la valina  puede ayudar?
La valina ayuda a las personas que realizan alto esfuerzo físico como los atletas.

Propiedades del aminoácido Valina

  • Es esencial para el crecimiento de tejidos nuevos.
  • Ayuda y favorece la recuperación muscular después del ejercicio físico.
  • Es necesaria para una buena cicatrización de las heridas.
  • Mejora los trastornos neuromusculares.
  • Previene el daño hepático.
  • Ayuda a mantener en equilibrio los niveles de azúcar en sangre.
  • Participa en el balance del nitrógeno.
  • Es necesario para mantener una buena salud mental.
  • La Valina es un aminoácido neutro que forma parte del código genético.
  • Previene la atrofia muscular después de una fractura ósea.
  • Ayuda a reducir el estrés.
  • Favorece el sueño.

La Valina es la responsable de una enfermedad genética conocida como Anemia falciforme, la persona que la padece tiene un tipo de hemoglobina especial llamada Hemoglobina S, que hace que los glóbulos rojos tengan una forma de hoz en vez de tener la tradicional forma de plato, y que tengan una vida media entre 6 y 10 veces menor, causando anemia y otras complicaciones.
La anemia falciforme se produce por una mala codificacion de la hemoglobina, sustituyendo por valina el Ácido glutámico que debería ir.

¿Sabías qué...?

Los suplementos con los aminoácidos de cadena ramificada pueden ayudar a prevenir desgarros.
La carencia de los aminoácidos esenciales limita el desarrollo del organismo.
La incapacidad de metabolizar los aminoácidos de cadena ramificada Leucina, Isoleucina y Valina da lugar a la llamada enfermedad de jarabe de arce, denomina así porque la orina de la persona afectada presenta olor similar al jarabe de arce.
La carencia de Valina afecta a la mielina y al sistema nervioso.
 

martes, 15 de febrero de 2011

AMINOACIDOS


¨Los aminoácidos esenciales son aquellos que el propio organismo NO PUEDE sintetizar por sí mismo¨.
 
Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en esos organismos es la ingesta directa a través de la dieta.
AMINOACIDOS:

Esenciales:
  • Valina (Val)
  • Leucina (Leu)
  • Treonina (Thr)
  • Lisina (Lys)
  • Triptófano (Trp)
  • Histidina (His) *
  • Fenilalanina (Phe)
  • Isoleucina (Ile)
  • Arginina (Arg) *
  • Metionina (Met)
A los aminoácidos que pueden ser sintetizados por el cuerpo se los conoce como no esenciales y son:
  • Alanina (Ala)
  • Prolina (Pro)
  • Glicina (Gly)
  • Serina (Ser)
  • Cisteína (Cys) **
  • Asparagina (Asn)
  • Glutamina (Gln)
  • Tirosina (Tyr) **
  • Ácido aspártico (Asp)
  • Ácido glutámico (Glu)